Trauben auf dem Weg zum PRIMA NOCTIS

Nachdem wir die aromatischen und reifen Trauben aus der Steillage Rauenthaler Rothenberg geerntet haben, wurden diese eingemaischt und blieben über Nacht stehen -so konnte noch mehr Aroma extrahiert werden. Danach wurden sie natürlich schonend gepresst und als Most gehen sie ihren Weg weiter.